首先，316不锈钢含Mo，比304不锈钢管在高温环境下耐腐蚀性更好些，所以在高温环境下，工程师一般都会选用316材料的零部件。

其次，从牌号上两者也有区别；304不锈钢对应中国牌号0Cr18Ni9；316不锈钢对应中国牌号0Cr17Ni12Mo2

第三，316主要是降低Cr含量提高Ni含量并增加了Mo2%~3%。从而其抗腐蚀性能力要比304强，适合在化工，海水等环境下使用，同样，316成本也高于304，一般316用在要求比较高的地方，来代替304。

其实用肉眼根本无法看出不锈钢304和316的区别，还有一种更直观的辨别方法，使用不锈钢药水进行鉴别，不锈钢药水的使用方法，请点击这里查看。